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Gestión Ambiental Estratégica está adelantando la medición de la huella de carbono de los restaurantes WOK de la ciudad de Bogotá y sus oficinas y planta de producción. La consultoría se desarrolló realizando una medición de las principales metodología de medición: ISO 14064-14065, GHG Protocol, PAS2050 y Bilian Carbon. Luego de la revisión se decidió que la metodología utilizada sería la GHG Protocol. La medición se está adelantando por cada punto de venta para levantar un inventario total de la empresa, Gestión Ambiental Estratégica realizará la medición de la huella y entregará un informe final que incluye los resultados de la medición, la descripción de la metodología utilizada, las buenas prácticas para disminuir las emisiones y las opciones de compensación disponibles en el mercado para realizar la neutralización.

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